A Review Of bonfile

A Review Of bonfile

Blog Article

Bu yazıda, bonfilenin ne olduğunu, nasıl hazırlandığını ve hangi yemeklerde kullanıldığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

1 parmak kalınlığında bonfile ortalama 3 dk, daha kalınsa five dk’da orta iyi derecesinde pişmiştir. Bu süreyi pişme derecesi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Tavadan/ızgaradan aldıktan sonra bir süre dinlendirip yenmesi önerilir.

three. Mantar sosu: Tavuk bonfileyi mantar sosuyla eşleştirmek, zengin bir lezzet deneyimi sunar. Mantar sosu, kremalı ve baharatlı olarak hazırlanabilir ve tavuk bonfileye ekstra bir lezzet ve dokunuş katar.

Bonfile, sığırın sırt bölgesinde yer alan ve kas yapısının en az olduğu, en hassas ve lezzetli et parçalarından biridir. Sığırın bel kemiği ile kaburga arasındaki bölgeden elde edilen bonfile, kasların az kullanılmasından dolayı son derece yumuşak ve lezzetlidir. Bu nedenle bonfile, etin en kıymetli parçalarından biri olarak kabul edilir.

Mücverin sadece sebzelerden yapılmadığının kanıtı enfes bir tarif! Çok ince kıyılan tavuk bonfile etinin sanki mücver hazırlar gibi yeşillikler, baharatlar ve unla harmanlanmasıyla yapılıyor.

Tavuk bonfileyle nefis bir şekilde uyum sağlayan patates kızartması, yemeğin yanına lezzet katar.

Sofranıza koyduğunuz an beş dakika içinde tabaklardan silinip süpürülenecek bu bonfileyi eforsuz bir şekilde hazırlamanız da cabası. Tavuğu ve mantarları hazinesine yerleştirdikten sonra cihazınızı bonfile pişirme çalıştırın ve arkanıza yaslanın. Airfryer geriye kalan tüm işlemleri sizin için yapacak ve ortaya şahane bir yemek çıkarmanız sağlayacaktır. Geriye bu enfes lezzeti doya doya tatmaktır.

Haşlama yöntemi, bonfileyi daha hafif ve sağlıklı bir şekilde pişirmek için tercih edilen bir yöntemdir. İşte advertım adım haşlama yöntemiyle bonfile pişirme:

Izgara yapıldığında tavuk bonfile, dışarıda kıtır bir kabuk oluştururken içi yumuşak ve sulu kalır.

Bonfile pişirilmeden önce, oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirilmelidir. Bu işlemden sonra bonfilelerin üzerine bir fırça yardımıyla sızma zeytinyağı ve az miktarda karabiber yayılır. Ardında bir tutam kaya tuzu ilavesi yapılır ve aynı işlem bonfilelerin alt kısmı için de tekrarlanır. Bonfilelerin pişirileceği tava öncelikle boş olarak ocağa alınır. Bu şekilde kızdırılan tavaya, bonfileler birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirilir. İsteğe göre bu işlem mangalda da yapılabilir. Bonfileler önceden yağlandığı için tavaya ekstra yağ koyulması gerekmez. Orta ya da yüksek ateşte pişmeye bırakılan bonfileler sık sık çevirilmeli ve her iki taraflarının eşit bir şekilde kızarması sağlanmalıdır.

Etinizi su dolu bir kaba koyarak bonfile iyice yıkamalısınız. Daha sonra bir bıçak yardımıyla tavuk bonfileyi istediğiniz şekilde kesip şekillendirebilirsiniz. İsteğe göre tuz ve baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

Bonfile hayvanın sırt ve arka kısmından elde edilen bölümdür. Hayvanın her iki yanında birer tane kas dokusu bulunur. Bonfile tam anlamıyla löp et olan lifli bir kastır.

Bonfile dana gibi bonfile tarifi büyükbaş hayvanlarda ikişer tane bulunur ve çoğunlukla hayvanın sırt kısmından çıkarılır. Lezzetli bir bonfile yemeğe bonfile tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi…

Bonfileyi tercih ettiğiniz şekilde pişirebilirsiniz, önemli olan etin iç sıcaklığını kontrol etmek ve bonfile pişirme istenen pişirme derecesine ulaşmak.